pavel_syutkin: (Default)

Охота – один из самых древних промыслов. Нет даже самых приблизительных представлений, когда она зародилась в ареале Древней Руси. В любом случае все известные письменные источники относятся ко временам, когда охота уже давным-давно известна и освоена до тонкостей нашими предками.










ExpandRead more... )


pavel_syutkin: (Default)

Оленина, лосятина, медвежатина — дикое мясо считается деликатесом. Но все ли знают, какие опасности оно может скрывать? Зачем на заводах его проверяют металлоискателем, и почему популярностью дичи недовольны врачи? Стоит ли есть эти трофеи, или пусть себе живет зверье?

ExpandRead more... )

pavel_syutkin: (Default)
Русская охотничья кухня сегодня во многом забыта. А такие вот трофеи из медвежатины превратились скорее в экзотику, чем в часть нашего повседневного стола. Но так было, конечно, не всегда. 

ExpandRead more... )

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

June 2025

S M T W T F S
1 23 4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

Expand All Cut TagsCollapse All Cut Tags
Page generated Jun. 16th, 2025 04:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios