Шоколад - яд или лекарство?

[pavel_syutkin]

Шоколад – это панацея от плохого настроения? Или невероятно калорийный продукт, несущий больше вреда, чем пользы? Вот уже не одну сотню лет человечество раздумывает над этим.




Евгений Куликов, старшин научный сотрудник Института микробиологии РАН, наш большой друг и не менее большой любитель кулинарии, -  ведет в журнале «Гастроном» колонку о кулинарных мифах. В последнем номере его новый рассказ – о шоколаде и наших заблуждениях в связи с этим лакомством.

Comments

[clust.livejournal.com]

продают 75% шоколад с чили, как раз европейского производства
ну, так на упаковке написано

а правда бодрит?
с апельсином люблю. и собственно шоколад с апельсином, и вприкуску. и с коньяком. и коньяк без шоколада, что уж.

[p-syutkin.livejournal.com]

Честно говоря, я не большой любитель шоколада с перцем. Пробовал, но - не мое.