Сладкая-сладкая сказка

[pavel_syutkin]

Варенье в СССР – дело государственное. В этом еще раз убеждаешься, листая страницы Каталога советских консервов 1956 года. Вчера мы уже видели, что далеко не все из этих красочных изделий пищевой промышленности знакомы читателям. Вот и сейчас часть этих баночек, возможно, покажется вам лишь сказкой из детства.

А в заключение напомню вам одно ушедшее из обихода блюдо. Вот оно, из «Кулинарии» 1955 года. Яичница с вареньем:



Пробовали такое? Я - уже нет. А вот киевское сухое варенье пережило страны и эпохи. Было популярно и в советские времена, и гораздо раньше. Думаю, его-то вы хорошо знаете.

Comments

[p-syutkin.livejournal.com]

Боюсь, что вкусы наши с тех пор существенно поменялись. Вернее скажем так: поменялся весь кулинарный "ландшафт". Много всего нового появилось, на фоне чего старые "вкусняшки" уже не впечатляют.

[kopika.livejournal.com]

Да, именно так. Такое ощущение, что вкусовые рецепторы совсем по-другому реагируют. И это не возрастное, дети тоже иначе вкусы воспринимают.