Новая русская кухня – это не страшно

Желе из самогона, копченые киевские груши и десерт из костяники… Споры о том, есть ли будущее у русской кухни, не утихают. При этом всем понятно, что никуда она не денется. Как мы ее ели, так и будем есть. Вот только, – как и сотни лет назад – щи, кашу и блины? Или нас ждет что-то новое за нашим столом?

( Read more... )