Лучшие трюфели растут под березами

[pavel_syutkin]

Что может быть сегодня отвратительнее для истинного патриота, чем слова «хамон» или «трюфель»? Разве что Обама и Госдеп. Впрочем, 150 лет назад про американских империалистов на Руси мало кто слышал. А вот трюфели с удовольствием ели и даже сами выращивали. Считая их приятным дополнением к русской кухне.

Comments

[chereisky.livejournal.com]

" ...трюфли, роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет".

А между прочим, от села Шарапово, где произрастали трюфели в мадере, до Болдина - 30 верст, за день верхом можно обернуться. И бывал там именитый любитель трюфлей как раз в октябре, в сезон их сбора.

[p-syutkin.livejournal.com]

Тут только вопрос, выращивали ли трюфли у нас в пушкинские времена. Или это появилось чуть позже.

[chereisky.livejournal.com]

Сие могло бы стать темой отдельного исследовательского гранта. Фамилия у меня вроде бы подходящая для подобных штудий, и тему я уже придумал: "Солнце русского трюфлезамещения". В соавторы не желаете?