Лучшие трюфели растут под березами

[pavel_syutkin]

Что может быть сегодня отвратительнее для истинного патриота, чем слова «хамон» или «трюфель»? Разве что Обама и Госдеп. Впрочем, 150 лет назад про американских империалистов на Руси мало кто слышал. А вот трюфели с удовольствием ели и даже сами выращивали. Считая их приятным дополнением к русской кухне.

Comments

[chereisky.livejournal.com]

Или вывести экстрасенсорных пуделей. Моя Долли уже наполовину такая: стоит мне с женой заговорить о еде, тут же подбегает, встает на задние лапы и умильно в глаза заглядывает.

Кстати, спасибо за рекомендацию Дорогомиловского рынка: там были куплены отличные маринованные миноги ивангородского производства. Были у них и копченые оттуда же, но я побоялся их неделю в чемодане таскать.

[maxnicol.livejournal.com]

Дорогомиловский и впрямь лучший в Москве.
Впрочем, как-то я принял заказ - время от времени мне подбрасывают иностранцев, алчущих экскурсии по Дорогомиле как культурному феномену столицы - и испанцы, не зная, что я галисианоговорящий (общались мы на английском), жалобно спрашивали друг у друга, зачем им показывают этот отстой. Наверняка, предполагали они, в Москве действительно есть какой-нибудь приличный рынок, но я его утаиваю.
Пришлось мне раскрыться и подтвердить им, что именно этот mercado es mejor.
Тогда раскрылись и они. Это было руководство известной барселонской кулинарной школы - и они привыкли к ассортименту качеству Mercat de la Boqueria.