pavel_syutkin: (Default)
[personal profile] pavel_syutkin
Дело идет к зиме. И, следовательно, крепким напиткам. Рябина в этом году удалась. Так что не проходим мимо и утилизируем сырье.




Несколько комментариев. Отъемное вино – это средняя фракция самогона, очищенная от сивушных масел и эфирных компонентов. Французской водкой в те годы именовался коньяк или любой крепкий виноградный напиток. Патока в старой русской терминологии – жидкий мед или водный раствор меда.











Date: 2016-10-26 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Хрен для меня, как-то резковат. Сколько хреновух не пробовал, гармонию так и не нашел. Уж лучше хорошую водку под холодец с хреном.

Date: 2016-10-27 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] clust.livejournal.com
Есть такое дело. Собственно собирался новый рецепт испробовать, потому как сам к гармонии хрена и мёда не пришёл. Или сладко или резко получается, пробовал с полдюжины раз.
Но какие ещё более-менее традиционные варианты не слишком сладких, не на ягодах/фруктах. Бехеровку вот люблю, но к травам даже подступиться боязно.
Edited Date: 2016-10-27 02:32 pm (UTC)

Date: 2016-10-27 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] noliya.livejournal.com
Листовка черносмородиновая спасёт тебя)

Date: 2016-10-28 06:02 am (UTC)
From: [identity profile] clust.livejournal.com
Взять у бабулек на рынке веник "для засолки" и на нём? ))

Date: 2016-10-29 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] noliya.livejournal.com
не, это свежий лист нужОн
http://noliya.livejournal.com/1949936.html
(тут про мяту, но общий принципе тот же, плюс ссылка на черную смородину тоже есть)

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

June 2025

S M T W T F S
1 23 4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 24th, 2025 04:32 am
Powered by Dreamwidth Studios