![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Похоже наши бурные экономические успехи после крымнаша скоро будут мерять уже не от уровня «ужасных» 90-х годов. А по старой советской традиции – по сравнению с 1913 годом. Иначе успехи не разглядеть.

Продажи хлеба в денежном выражении за январь-сентябрь 2020 года выросли на 2,9 процента год, сообщили в Российской гильдии пекарей и кондитеров. В натуральном же выражении они могут увеличиться за год более чем на 60 тысяч тонн и составить 7,95 миллиона тонн.
О чем это говорит в свете нашей истории?
В любой кризисной ситуации русская кухня проваливалась до самых простых продуктов – хлеба, каш, селедки, картошки. Плюс дачные закрома – результат засолки, закваски своего урожая. Некоторое время спасали всякие дешевые эрзац-полуфабрикаты – все эти «пельмени» по 60 рублей за килограмм, дошираки и т.п. Но шестой год подряд падения доходов населения после крымнаша – это уже явная тенденция. Которую не спрячешь в лукавой официальной статистике.
Рост продаж хлеба — это свидетельство того, что «потенциал» псевдо-еды — всех этих полуфабрикатов — исчерпывается. Люди понимают, что даже наш «хлеб» на этом фоне — самая здоровая еда. И даже если положить его в котлеты вместо мяса, пища будет здоровее и вкуснее, чем фабричные котлеты «механической обвалки».
Обратите внимание: в денежном выражении продажи хлеба выросли почти на 3%, а в натуральном только на 0,75%. То есть рост цен идет опережающими темпами даже на хлеб. Иначе пришлось бы допустить, что россияне ввиду уменьшения доходов вдруг парадоксально перешли на дорогие сорта хлеба.
Хлеб сегодня – это продукт, вызывающий огромное количество жалоб. Сетования на его отвратительное качество – это общее место во всех хлебных дискуссиях в соцсетях. Очевидно, что производители и до этого не могли выдерживать «классическую» технологию. Для того, чтобы хлеб получался вкусным и ароматным, требуется длительный процесс приготовления. Так традиционный русский ржаной хлеб должен пройти как минимум 36-часовую ферментацию, начиная с приготовления закваски, брожения, расстойки и заканчивая выпечкой. В результате самое дорогое в хлебе не мука с солью, а время и трудозатраты. Вот их-то и будут сокращать, еще более упрощая рецептуру. За счет добавления «улучшителей», «ускорителей», «ароматизаторов» и т.п.

Торговые «ножницы» между массовым растущим спросом и невозможностью повышать цену никогда не вели к повышению качества товара. «И так съедят», - этот принцип советской торговли уже сейчас получает все большее распространение. С другой стороны, все же так хотели вернуться в СССР. Почему бы и не начать с этого?
Впрочем, при сохранении таких тенденций обнищания населения, ориентиром для нас может стать даже не Советский Союз, а дореволюционная жизнь. А она как известно, состояла не только из хруста французской булки. По статистике, промышленный рабочий и крестьянин в начале XX века потреблял до килограмма хлеба в день. Как вы понимаете, совсем не из-за того, что мясо ему надоедало. Интересно, скоро ли мы начнем сравнивать наши успехи с 1913 годом?
no subject
Date: 2020-11-28 09:39 am (UTC)no subject
Date: 2020-11-28 11:40 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-05 06:47 pm (UTC)Гы.
Вощим опять што-та пошло не так.
--------
А ведь расия самая духовная и бохатая в мири срана.
можим павтарить
кооо-ко-ко-ко-ко-ко ))))
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 05:31 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 05:46 am (UTC)Гы.
Вощим опять што-та пошло не так.
--------
А ведь расия самая духовная и бохатая в мири срана.
можим павтарить
кооо-ко-ко-ко-ко-ко ))))
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 05:51 am (UTC)------------------
Тем же, чем и три предыдущие поколения руських военов - ковырялись в носу.
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 05:57 am (UTC)------------
Двадцать лет глотал.
Коньяк с красной икрой и аргентинским коксом.
Чиста раб на галерах.
--------
А ведь расия самая духовная и бохатая в мири срана.
можим павтарить
кооо-ко-ко-ко-ко-ко ))))
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 06:12 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 06:37 am (UTC)------------------
Рассказываю:
1. 35 лет - ковырялась в носу.
2. 10 лет палучала пестюлей на Афгане.
3. 5 лет драпала из 20-и разных стран теряя пушки/танки, сало и портянки
4. 10 лет хавала ножки Буша и палучала люлей на Чечне.
5. И затем ещё 10 лет опять ковырялась в носу.
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 06:47 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 07:07 am (UTC)------------------
Рассказываю:
1. 35 лет - ковырялась в носу.
2. 10 лет палучала пестюлей на Афгане.
3. 5 лет драпала из 20-и разных стран теряя пушки/танки, сало и портянки.
4. 10 лет хавала ножки Буша и палучала люлей на Чечне.
5. Сексуальньй гигант палковник буданов утопил лодку Курск, уронил с Кузи три руських сомалёта, утопил шведский плавучий док и заипал до смерти носатенькую школьницу Эльзу.
6. И затем ещё 10 лет опять ковырялась в носу.
7. А типерича уже семь лет кряду ваюет за руський город-крепость Мариуполь и бомбит сирийский песок.
...........ыыыыыыыыыыы
------------
Мы срана-пабидитиль(с), как сказало куйло.
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га
no subject
Date: 2021-01-07 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 08:08 am (UTC)--------------
Это ты ноешь, голодранец.
Запоминай:
Это был тяжёлый год.
Был он тяжелей, чем тот.
Неожиданно нам всем.
Много он принёс проблем.
Но приходит новый год.
Он нам счастья принесёт.
И я верю через год.
Дружно скажет наш народ.
Это был тяжёлый год.
Был он тяжелей, чем тот.
Неожиданно нам всем.
Много он принёс проблем.
Но приходит новый год.
Он нам счастья принесёт.
И я верю через год.
Дружно скажет наш народ.
-----------------------------------
Гы.
............ыыыыыыы.
УДУШУ! РАСТОПЧУ! ЗАГРЫЗУ! РАЗОРВУ! СЛАВА РОССИИ!
Бу га га га га га га га гага..
no subject
Date: 2021-01-07 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 11:12 am (UTC)На Москве.
На Липецке грят был загарчик.
А на Барселоне всегда аку-ено. И зимой и летом.
А вовка куйло, шо на Липецке, шо на Москве, шо на Кургане, шо на Барселоне, шо на Саратове, на Камышине, на Тамбове и Саранске - плешивый мутак.
Запомнил ?
Можешь повторить.
no subject
Date: 2021-01-07 11:39 am (UTC)no subject
Date: 2021-01-07 11:46 am (UTC)Мне-то с того какая печаль ?
До лампы.
Запомнил ?
Можешь повторить.