Chef 's table как территория идей

Oct. 19th, 2016 11:00 am
pavel_syutkin: (Default)
Сегодня мы с Ольгой Сюткиной целый день на выставке PIR-Expo в Крокусе. Ежегодный форум рестораторов и отельеров, как всегда, впечатляет своим масштабом: 365 мероприятий от 580 компаний!

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Прошлое становится ближе

Jun. 18th, 2016 01:00 pm
pavel_syutkin: (Default)
Еда древнерусская и изящные кушанья XIX века – все это переплелось в ходе московского фестиваля «Наш продукт». Участники подошли к своим обязанностям с выдумкой. Используя для воспитания любви к нашему прошлому и кнут, и пряник.

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Построить для дураков счастливое общество...

Jun. 10th, 2016 11:00 am
pavel_syutkin: (Default)
... отдельное от общества нормальных людей. Вы ведь не думаете, что Пушкин заказывал в ресторане у Дюме «костромской сыр»? Или есть какие-то сомнения в патриотизме великого поэта?

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Тест-драйв с муксуном и жемчужной кашей

Apr. 22nd, 2016 12:01 pm
pavel_syutkin: (Default)
Какая сегодня самая «экзотическая» еда может быть в ресторане русской кухни? Я говорю о необычных блюдах, поскольку понятно, что похлебки, всякие соленья и горячее как-то на слуху. А вот какая-нибудь редкость?

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

February 2025

S M T W T F S
      1
23 4 567 8
9 101112 13 14 15
16 17 1819 20 2122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 5th, 2025 02:33 am
Powered by Dreamwidth Studios