![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Русская кухня под бешамелем
Mar. 13th, 2015 12:00 pmИстория этого соуса теряется в веках. То ли он был придуман самим маркизом Луи де Бешамелем – придворным короля Людовика XIV, то ли проворные королевские повара, слегка переделав старинный рецепт, посвятили его вельможе… Но сегодня каждый уважающий себя повар и кулинар просто обязан знать этот шелковистый молочный вкус.
( Read more... )
( Read more... )
