pavel_syutkin | Entries tagged with универсариум

Хотите узнать больше об истории русской кухни? Есть простая возможность совместить и новые знания, и занимательные факты. Да и научиться забытым на сегодня рецептам из нашего прошлого.

( Read more... )

Чего только сегодня не услышишь про нее - про русскую кухню. Что была она несказанно богата или, наоборот, весьма ограниченна. Что главное в ней – это жирность и нажористость. Что именно в закопченной и непременно топящейся «по черному» крестьянской избе – вот там-то и есть самый «русский дух». А всякие купцы, да аристократы предали Русь-матушку, перейдя с мазюни на майонезы, а с репы на ростбиф.

( Read more... )

«А как же тогда готовились все эти изысканные угощения – лебеди, утки, пироги, курники, ботвиньи, и прочие почки верченые, зайцы крученые?» - с этого вопроса пару месяцев назад мы с Ольгой Сюткиной начали свой видеокурс на сайте «Универсариум». И вот сегодня, заглянув туда после выхода очередной лекции, обнаружил с приятным удивлением – нас уже почти 11 тысяч. Именно столько людей каждую неделю садятся перед монитором и слушают наши рассказы о русской кухне. А потом смотрят, как все эти вкусности можно приготовить вместе с Ольгой на современной кухне.

( Read more... )

Это при СССР мы были самой читающей страной. Сейчас – самой смотрящей. И даже образование теперь можно получать по телевизору. А уж слушать рассказы о русской кухне и смотреть «живые рецепты» - и подавно.

( Read more... )

S	M	T	W	T	F	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

История русской кухни

Люди, книги, события

Entries tagged with универсариум

Русская кухня: от вкуса к знанию

Без гнева и пристрастия

Почки верченые, зайцы крученые

Универсариум: готовим по-русски

Profile

February 2025

Syndicate

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags