Фуд-шоу 2014: весь день на арене

[pavel_syutkin]

Очередная субботняя кулинарная загадка переносится на воскресенье. А загадка хорошая, интересная. К сожалению, сегодня вынужден только подразнить этим своих читателей. Поскольку с раннего утра мы с Ольгой Сюткиной в Гостином дворе на Food Show 2014.

Итак, добро пожаловать в гастрономический город Фуд-шоу! Это три дня самого вкусного и масштабного кулинарного фестиваля года для всей семьи в преддверии новогодних праздников. Увлекательное гастрономическое путешествие с развлечениями, массовыми дегустациями эксклюзивных блюд и вкусностей, практическими занятиями по кулинарному делу и идеями для новогоднего стола.



Вас ждут конкурсы, встреча со звездами киноэкрана, теле- и радиоведущими. Фестиваль еды «Фуд Шоу» - это ярмарка нестандартных подарков к Новому Году, продуктов и напитков, а так же множество всякой вкуснятины и всякой всячины! Более 100 мастер-классов и 200 развлекательных мероприятий пройдут на фестивале «Фуд Шоу» в Гостином дворе в течение трех дней сразу на нескольких площадках.




Вот и мы сегодня в субботу заняты сразу на двух площадках. В 12:00 в студии журнала «Гастроном» Ольга дает мастер-класс по приготовлению котлет из кролика. Я в «этом цирке» только шпрех-шталмейстер – заполняю паузы в объяснении рецептов.




А в 14:00 там же в Гостином дворе на площадке книжного магазина «Республика»:

Приходите, будет интересно!

Comments

[maxnicol.livejournal.com]

эх, хотел к вам - но зафикшировался на Нонфишене

[p-syutkin.livejournal.com]

Ничего, НикБор, у нас и завтра время поговорить будет.

[maxnicol.livejournal.com]

и вообще вся жизнь впереди

[ded-vasilij.livejournal.com]

Какой-то бардак у вас на столе /фото/, предлагаю для сравнения итальянский тв-канал ALICE

[p-syutkin.livejournal.com]

Это - да. Нет в нас еще европейской культуры. Но мы стараемся. Вот уже вилками начали пользоваться...

[ded-vasilij.livejournal.com]

Весьма похвально, и даже оригинально, по моим наблюдениям повара вилками редко пользуются.
Чаще это удовольствие оставляют своим гостям едокам. Или в самом финале представления, когда пробуют произведения своего искусства на вкус.

[p-syutkin.livejournal.com]

Нет-нет, фарш для котлет, к примеру, мы вымешиваем только вилкой. Как раз сейчас только закончили это делать на выступлении.

[ded-vasilij.livejournal.com]

Наверное еще чеснок можно давить вилкой, как делает моя пани супруга? Или лучше широким ножом, как Джейми Оливер?

пеес еще: я тут у Вас, уважаемый Павел, не иронизирую ничуть, я как зритель и любитель кулинарных TV-программ лишь пытаюсь вспомнить увиденное.
Всего Вам доброго. Извините.

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, все нормально. Я вполне спокойно воспринимаю критику. Так, что никаких проблем. Тем более, что вопросы действительно есть :)) Чеснок же чаще давим ножом. Впрочем, не меньше я люблю его тонко порезанным.

[p-syutkin.livejournal.com]

А вот, кстати, удачно совпал ваш коммент. Сергей Ерошенко сейчас как раз готовит кролика с чесноком и розмарином. Так вот, к моему удивлению, чеснок он не режет и не давит. А только срезает с зубчика твердое основание и - на сковородку. Сколько поваров, столько и приемов.

[as-lebedef2.livejournal.com]

русская кухня - "ризотто...кровяной колбасой."
было бы смешно, если не было так грустно...

[p-syutkin.livejournal.com]

Справедливости ради, надо сказать, что ризотто из перловки. Ну, можно назвать это недоваренной перловой кашей для аутентичности:)) А кровяная колбаса вроде как и не чужда нашей исторической кухне, нет? В деревнях до сих пор делают.

[as-lebedef2.livejournal.com]

всё же, я думаю, что если восстанавливать кухню, то надо сохранять исторические названия блюд.
да, в силу сложившихся обстоятельств, можно заменять отдельные исходные продукты и способы приготовления... но ризотто - русская кухня!!! извиняйте, но я этого не понимаю совсем.
про кровяную колбасу ничего сказать не могу, но что то мне подсказывает, православие - кровяная колбаса?

Владимир

[Марина Нефедова (from livejournal.com)]

А Антон Аренц на фото такой довольный.Даже светится.

Re: Владимир

[p-syutkin.livejournal.com]

Антон, и завтра тут в качестве конферансье весь день.

[drumsmen.livejournal.com]

Доброго дня!

[p-syutkin.livejournal.com]

Здравствуйте! Рад видеть.