Сладкая-сладкая сказка

[pavel_syutkin]

Варенье в СССР – дело государственное. В этом еще раз убеждаешься, листая страницы Каталога советских консервов 1956 года. Вчера мы уже видели, что далеко не все из этих красочных изделий пищевой промышленности знакомы читателям. Вот и сейчас часть этих баночек, возможно, покажется вам лишь сказкой из детства.

А в заключение напомню вам одно ушедшее из обихода блюдо. Вот оно, из «Кулинарии» 1955 года. Яичница с вареньем:



Пробовали такое? Я - уже нет. А вот киевское сухое варенье пережило страны и эпохи. Было популярно и в советские времена, и гораздо раньше. Думаю, его-то вы хорошо знаете.

Comments

Re: Владимир

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, мне и в посте про киевское варенье написали, что делали его из вишни. А потом использовали в кисло-сладкий соус для жаркого.

[leonid-b.livejournal.com]

ЧТО??? Вот же разврат младенчества, а? Ужас.

[p-syutkin.livejournal.com]

Что не так? Ваши рекомендации :)) Сейчас мы тут "энциклопедию варенья" создадим /потирая руки/.

[leonid-b.livejournal.com]

Не возьмусь, извините. Я всё-таки не более чем любитель, а тут нужны профессионалы.

[p-syutkin.livejournal.com]

У нас тут все мнения ценятся. Главное, чтобы были подкреплены опытом :))