Космос или ТВ: где больше отстаем от Америки?

[pavel_syutkin]

Разговоры о российском телевидении в ЖЖ идут в основном со стороны зрителя. Мне же хотелось бы поделиться впечатлением от этой «кухни» изнутри – как участника передач. Тут недавно Рогозин сознался, что наш космос отстает от американского в 9 раз (откуда именно 9, а не в «девять с половиной»  – загадка). Я же вчера понял нечто подобное про российское ТВ.

Те, кто хоть раз принимал участие в съемках, помнят простое правило. Вас сажают перед камерой, цепляют «петлю» с микрофоном. А дальше – самое сокровенное. Девушка ассистент должна хлопнуть перед вашим лицом в ладоши, сказать «Сюжет такой-то. Дубль первый». Иногда эту роль предлагают выполнить вам самим, – хлопните мол в ладоши погромче. Смысл этого понятен – синхронизировать звук и изображение.

Вчера мы с Ольгой Сюткиной принимали участие в съемке программы «Chef’s table» - всемирно известного кулинарного шоу. На этот раз передача была посвящена русской кухне. Запись вела приехавшая в Москву команда Netflix – это один из крупнейших в мире производителей сериалов и мультимедиа. Достаточно сказать, что на январь 2016 года у компании свыше 69 миллионов клиентов по всему земному шару.

Да, я реально удивился привезенной аппаратуре, стоимость которой, на мой взгляд, зашкаливала за несколько сот тысяч долларов. Дав интервью, наверное, всем заметным российским телеканалам, я знаю простую вещь. С профессиональными камерами на съемку приезжает только Первый канал. Все остальные используют фотоаппараты Canon Mark III, которые, в общем, вполне справляются с видео. В рамках, как говорится, потребностей самого ТВ.

Вчера камеры были совсем удивительные, с которыми я даже и не встречался никогда. Были абсолютно другие микрофоны, которые не торчали у вас на лацкане пиджака, а незаметно прятались в одежде. Была совершенно удивительная скорость постановки света, который монтировали и настраивали минут за 15 вместо привычного нам часа. Я с изумлением следил за согласованностью действий всех участников – ассистентов, операторов, звукорежиссеров – которые как в кино про космический центр в Хьюстоне отвечали с интервалом в секунды один за другим: «Ready, ready».

Но знаете, что меня просто убило? Я начал с «телеобряда» хлопанья в ладоши. Так вот нет у них никакого «хлопанья». Есть планшет, который подносят к вам. Он сам издает нужные для камеры звуки и выводит на экран всю информацию по эпизоду. А потом сам же говорит «Clap!» («Хлопόк!»). То есть, в нашей действительности - это такая «сахаро-в-чае-мешалка» - абсолютно излишний гаджет. Ан-нет, используют они его.

Сама же передача была про русскую кухню – ее историю и день сегодняшний. Любопытно, что американцы привезли с собой нашу, изданную в Великобритании, книгу “CCCP Cook Book». А мы положили рядом напечатанный на английском удивительный том «Кухня России: региональная и современная» (где мы в соавторах), выпущенный издательством «Черновик». Кстати, вчера на авторитетнейшем мировом конкурсе Gourman Awards в Китае эта книга завоевала один из главных призов – смотрите у Сталика Ханкишиева. Наши поздравления Сергей Чернову! Мы рады, что частичка нашего труда есть в этой книге. От всей души поздравляем и самого Сталика чья книга "Плов" также стала победительницей в номинации "Шелковый путь".

А в американском фильме будут рассказывать про творчество нашего шеф-повара Владимира Мухина, завоевавшего уже множество международных наград. Именно с ним мы совсем недавно участвовали в проекте создания ресторана «Кутузовский, 5», который, как видите, завоевал не только московскую, но и мировую известность. Сам же фильм выйдет в августе этого года. Обязательно расскажем, что получилось.

Comments

[maxnicol.livejournal.com]

Да что там телеаппаратура, Бог с ней, ладно.
Но вот в последние несколько лет написанные и изданные в России кулинарные книги получают награды на авторитнейшем конкурсе кулинарной литературы : вплоть до - на этот раз - самой престижной.
Встречают ли наши телебригады лауреатов в залах прилёта? Вставляют ли репортаж об очередной победе российской культуры в новостные блоки?
Да ни хрена - извини за ботанический термин.
Нам расскажут про победы игроков в хоккей с мячом, керлингистов и о том, что наша команда - наша! наша! - заняла 4-е место на состязаниях по отжиманием со скакалкой в штате Керал.

Да и то, если подумать: в стране, годами не могущей поднять с колен сельское хозяйство, но продлевающей эмбарго на продукты питания - тут уже не до пропаганды на телевидении культуры питания и шедевров кулинарной литературы.
Хотя, казалось бы, вот он - реальный и очень приличный повод для патриотической гордости.

А впечатление такое, что эта тема небезразлична только нам, и такой высокой оценкой нашей литературы горды только мы - которых некоторые горячие головы и холодные почки называют чуть ли пятой колонной. В том числе и за то, что мы видим отставание РФ от США, и оно нас огорчает.
Пользуясь случаем, поздравляю вас хотя бы здесь! )

[p-syutkin.livejournal.com]

Мне кажется, есть простое объяснение. Все, что заставляет людей думать, - сегодня противопоказано для наших СМИ.

У нас вообще про книги много говорят на ТВ? Это непопулярные темы. Слушателей нужно занять либо спортом – пусть болеют за наших со штангой или со скакалкой – неважно. Главное, чтобы все эмоции были в этом – сколько шайб наши забросили американцам. Или конспирологией. Пусть думают исключительно о том, как Ротшильды уже тысячу лет Россию уничтожить хотят. И используют для этого тайно прибывших на землю марсиан.

А если стимулировать самостоятельное мышление, так это неизвестно до чего еще люди додумаются. Вопросы, понимаешь, всякие начнут задавать. Почему у нас и наука-то в загоне. А не нужна она. Не вписывается в политическую обстановку.

[maxnicol.livejournal.com]

Ротшильды - известные русофобы. Мало того, что они завезли в Россию из США картошку, помидоры и кукурузу, чем вытеснили генетически привычные нашему рациону горох, репу и лебеду - т.е. привили нам тягу к импортомзамещению - так они еще подменили нам традиционное общение с кикиморами, лешими и прочими анчутками на воспитание детей на всяких масонских буратинах и чебурашках.
И ведь смотри что они еще сделали для ослаблении нашей оборонной мощи: на всех этих нагетсах, дошираках и бройлерах новые Илья и Добрыня уже не вырастут.

[p-syutkin.livejournal.com]

Ты просто не знаешь страшной правды: и Илья, и Добрыня - это тоже Ротшильды:
https://otvet.mail.ru/question/92808590
А уж к Алеше Поповичу профессиональные патриоты всегда относились с подозрением.

[extrimbiz.livejournal.com]

У умных людей есть одна большая проблема: они считают, что все вокруг тоже как минимум умные и адекватные.

Но это не так, к сожалению.

В мире очень много людей, только внешне похожих на разумных, и лучше для всех будет, если они будут прыгать со скакалкой и болеть за хоккей.
Я иногда читаю судебные решения российских судов, и можете мне поверить, что Путин делает все правильно -- и с религией, и с хоккеем. Собственно,в США используют точно такой же сценарий.

>Почему у нас и наука-то в загоне. А не нужна она. Не вписывается в политическую обстановку.

В политическую она прекрасно вписывается. А вот в экономическую не очень хорошо - но это последствия СССР и "коммунизма."
Ученых много, но труд ученого должен как-то максимально возможно преобразовываться в новый продукт - а с этим проблема, тоже доставшаяся в наследство от коммунизма и плановой экономики. Между ученым и экономикой - провал.


>Все, что заставляет людей думать, - сегодня противопоказано для наших СМИ.

Странный вывод.
СМИ вообще не предназначены для думающих людей. Это как удивляться тому, что в чебуречной не подают спаржу с рябчиками.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[via.livejournal.com]

Офигительная новость. Россия, в том что касается кулинарных телепередач, от США и Великобритании отстаёт лет на 20.

[p-syutkin.livejournal.com]

Ну, насколько там точно лет, сказать трудно. Но разница - да, ощущается.

[albalili.livejournal.com]

Cпасибо! Очень интересно, и дело вы делаете замечательное! Я смотрю кулинарные передачи в Германии, частенько в самых разных вариантах рассказывают и про русскую кухню. От домашней готовки где-нибудь в глубинке России до московских или питерских ресторанов. То есть есть интерес и уважение.Чем больше таких передач и фильмов, особенно, с такими профессионалами как вы - тем лучше! И, кстати, совсем хорошо, если об этом будут знать в России.

[p-syutkin.livejournal.com]

Мне тоже кажется очень важным участие в подобных передачах. Я считают нужным донести до иностранной аудитории, что русская кухня - это не только "водка, блины и косоворотка", но и огромный пласт культуры, всегда находившийся во взаимодействии со всем миром.

[albalili.livejournal.com]

Да!

[chereisky.livejournal.com]

А что это за ободранный сарай, в котором проходит съемка? Нет ли в этом очернительского замысла типа "наш родной Центральный рынок стал похож на грязный склад"?

[p-syutkin.livejournal.com]

Ага. "Клуб на улице Нагорной стал общественной уборной". Но все не так плохо. Это просто лофт - студия, которую американцы сняли для съемок на бывшем заводе "Спектр". Это напротив того места, где я когда-то встречал вас, Михаил, у метро "ул.1905 года". Сегодня это помещение сдается для всяких "ивентов" - презентаций, съемок, выставок. А завтра будем сниматься с ними же, но в лаборатории Владимира Мухина в Смоленском пассаже и в "Белом кролике". Там уже все очень круто :))

[chereisky.livejournal.com]

Ротшыльдам и прочим потирателям потных русофобских ручонок - отбой!

Кстати, из встречавшихся мне людей одними из самых скромных и простых в общении были леди Ротшильд (из тех самых) и фрейлейн Габсбург (тоже из тех самых).

[p-syutkin.livejournal.com]

У нас по телевизору - свои собственные Ротшильды. И вообще, вы нас не путайте. Должно быть четко понятно, кто высасывает все соки из России. Никакой альтернативы Ротшильдам здесь нет. А то, понимаешь, виолончели всякие тут приписывают помазаннику афонскому...