![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Попал под лошадь
Mar. 31st, 2018 01:03 pm— О вас, товарищ Бендер, сегодня в газетах писали, — заискивающе сказал Ипполит Матвеевич. Остап нахмурился.
( Read more... )
( Read more... )
Кризис - повод для кулинарной фантазии
Jul. 8th, 2017 12:00 pmАмериканские СМИ не забывают нашу с Ольгой Сюткиной книгу «CCCP Cook Book». И то сказать, не зря же она имела положительную рецензию даже в «New York Times book rewiew». Это почище, чем российская госпремия. Похоже в любом контексте, связанном с советской кухней, она будет теперь одним из главных источников наряду с работой Ани фон Бремзен.
( Read more... )
Обед за железным занавесом
May. 11th, 2017 12:00 pmДа, сегодня госпропаганда пытается представить СССР, как утраченный рай на земле. Уверить нас в том, что бывший СССР был идеальным обществом, где народ и власть жили в невиданной гармонии, а коммунистическая партия день и ночь заботилась об общественном питании и изобилии продуктов. Реальность была далека от этих сказок.
( Read more... )
Еда вместо войны
Feb. 27th, 2017 11:00 amФабрика, выпускавшая патроны, в мирные годы нашла для себя новое воплощение в выпуске макарон в рамках государственно-регулируемой экономики. А старинная калья после братоубийственной революции стала рассольником по-ленинградски. «Еда вместо войны» - эту занимательную историю можно рассматривать как типичный рассказ из книги «CCCP Cook Book».
( Read more... )
Советская кухня... по-испански
Sep. 22nd, 2016 11:00 amВ конце 1930-х нарком иностранных дел СССР Вячеслав Молотов на одном из партийных форумов выступает с сенсационным разоблачением. Оказывается, в стране орудует большая банда контрабандистов, которая переправляет на Запад жемчуг. И не как-нибудь, а в банках рыбных консервов.
( Read more... )
Разговоры о российском телевидении в ЖЖ идут в основном со стороны зрителя. Мне же хотелось бы поделиться впечатлением от этой «кухни» изнутри – как участника передач. Тут недавно Рогозин сознался, что наш космос отстает от американского в 9 раз (откуда именно 9, а не в «девять с половиной» – загадка). Я же вчера понял нечто подобное про российское ТВ.
( Read more... )
Чтение под закуску
May. 4th, 2016 12:01 pmЭто сегодня писатель в России – обычный человек. Если популярный, то хорошо зарабатывающий своим литературным трудом. А чаще – пишущий лишь для своего удовольствия. Другое дело в СССР. Тогда слово «писатель» – звучало гордо. А тот, кто пробивался в эту почетную касту, мог считать себя счастливцем. Если же он еще и попадал на глаза партийному руководству, то жизнь его была безоблачна. Квартиры, дачи, машины, ордена – все это было ее непременными атрибутами.
( Read more... )
From Russia with Mayonnaise
Dec. 16th, 2015 12:01 pmПрямо загадка какая-то для меня. Какие такие тонкие струны в душах западных читателей мы затронули, что «майонезная тема» не исчезает из их рецензий на нашу книгу. Вообще-то в ней про этот самый советский майонез – всего-то небольшая главка, ну про оливье разве еще. Но разговоров-то, разговоров…
"Нью-Йорк таймс" хвалит советскую кухню
Dec. 4th, 2015 06:17 pmПриятно, когда сбываются добрые мысли друзей. Вот, наш хороший знакомый писатель и историк Михаил Черейский ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
chereisky пожелал недавно, чтобы наша книга попала на страницы New York Times book review. И как в воду глядел.
( Read more... )
chereisky пожелал недавно, чтобы наша книга попала на страницы New York Times book review. И как в воду глядел. Вот, восхищает меня умение некоторых граждан заниматься любовью громко, настойчиво и прилюдно.
( Read more... )
( Read more... )
Кухня "холодной войны"
Oct. 10th, 2015 03:04 pmЗа последние несколько лет развился феномен ностальгии к советской кухне, питанию. Поколение, выросшее после окончания «холодной войны», заинтриговано тем периодом истории страны, который их старшие сограждане с радостью бы вообще забыли.
( Read more... )
Почему они тоскуют по СССР?
Sep. 22nd, 2015 12:01 pmВот, любопытно, что интересует в нашей кухне иностранцев? Не в сегодняшней кулинарии, которая во многом этим самым иностранцам ближе, чем к нам, россиянам. А в той еще, более отдаленной. К примеру, советской. Ведь, неравнодушие к культуре ушедшего от нас СССР ясно чувствуется во всем мире.
( Read more... )
( Read more... )
Крупнейший американский портал о еде и напитках eater.com рассказал о лучших книжных новинках осени. Естественно, посвященных кулинарии, истории кухни, рассказам о том, что едят люди во всем мире.
( Read more... )
( Read more... )
На красной скатерти коммунизма
Sep. 7th, 2015 12:00 pmНаше великое советское прошлое с интересом анализируется многими людьми в мире. И кухня СССР – один из многих культурных аспектов той прошедшей жизни, что вызывает нескрываемое любопытство на западе. Трудно назвать причину этого интереса – стремление понять совершенно другую по менталитету культуру, сопереживание к живущим при диктатуре пролетариата людям или просто туристическая тяга к «curiosity» - всяким диковинкам.
( Read more... )
( Read more... )
Про СССР с грустью и улыбкой
Feb. 15th, 2015 01:02 pmЭто не ядерный взрыв на тарелке. Хотя слово «СССР» на обложке и может сегодня навести кое-кого из иностранцев на такие мысли. Просто, когда создавалось это банкетное блюдо (начало 50-х) - "котлеты из судака под соусом майонез в желе", – его авторы проявили изрядную фантазию. И не их вина, что в наши дни это творение вызывает совершенно иные ассоциации.
( Read more... )
