![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Вишню не пропустите!
Jul. 7th, 2019 01:00 pmПотом локти кусать будете. А сезон ее короткий – через месяц, к началу августа уже вся пройдет.
( Read more... )
( Read more... )
Это странное слово - клафути
May. 16th, 2018 12:00 pmАроматный десерт, который можно приготовить, в принципе, с любой сочной ягодой – вишней, ежевикой, сливой, черникой. Весной и ранним летом черешня появляется одной из первых и радует нас, как в свежем виде, так и в разнообразных выпечках.
( Read more... )
Не работает машина времени…
May. 26th, 2017 12:00 pm… когда ничего-то почти от прошлого не осталось. Вот и пытаюсь представить, как все было тогда – пару веков назад. Я сегодня уже с самого утра во Владимирской области. Впереди еще много встреч, музеев и архивов. Но перво-наперво я заехал в село Суходол.
( Read more... )
( Read more... )
Каждая кухарка должна или Вишня с историей
May. 4th, 2017 11:00 amЭто только кажется, что кухня и история – вещи далекие друг от друга. Девальвированная со временем фраза Ленина о том, что «каждая кухарка должна…», очень показательна. Поскольку раскрывает давний и ошибочный стереотип: что, мол, может быть дальше от культуры и политики, чем кухня. А я вот на каждом шагу сталкиваюсь с обратным.
( Read more... )
Нередко разрывает и сами бутылки
Apr. 29th, 2017 12:00 pmВладимирская земля, Суздаль и окрестности изобиловали вишневыми садами. В конце XIX века тысячи пудов вишен продавались за лето. Преимущественно они сбывались на месте винозаводчикам, которые превращали ягоду в «вишенную» наливку. Или в вишенный морс, производимый с изрядной хитростью и смекалкой.
( Read more... )
Этот стон у нас песней зовется
Apr. 12th, 2017 11:00 amОписывая русскую народную традицию, почвенные авторы рано или поздно приходят к фразе: «А какие песни были у наших крестьян! Нигде таких красивых нет». - Ну, есть или нет, - это вопрос долгий. А вот к чему были порой эти песни, я недавно выяснил. Оказалось, чтобы не поедали урожай в процессе работы. Типа, пойте – и, чтобы рот был широко открыт.
( Read more... )
