pavel_syutkin | Entries tagged with ирина глущенко

You're viewing

pavel_syutkin's journal
Create a Dreamwidth Account Learn More

Reload page in style: light

Возвращение к советским корням для кого-то хобби, для других пропаганда. Для немногих же ученых - просто предмет изучения, который они многие годы рассматривают "под микроскопом" истории и культурологии.

( Read more... )

Советская кухня – удивительное явление. Сегодня она становится предметом исследования историков и культурологов. Одна из наиболее известных фигур в этой области – Ирина Глущенко, специалист по культуре и быту этого периода нашей истории. Несколько лет назад она выпустила книгу «Общепит. Микоян и советская кухня». За три года эта работа стала, наверное, обязательной к прочтению для любого человека, интересующегося той эпохой.