![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
А где у вас тут шехонская осетрина?
Jun. 20th, 2024 01:00 pmНелегкая судьба историков кухни занесла нас с Ольгой Сюткиной в Вологодскую область. Этот регион – просто кладезь разных исторических памятников, в том числе и из нашего кулинарного прошлого. «А где у вас тут шехонская осетрина?» - попытался я спрашивать в местных ресторанах. Увы, ответом были лишь круглые глаза да удивление очередным московским чудаком.
( Read more... )
