pavel_syutkin | Entries tagged with шампанское

Скандал с новым наименованием французского шампанского в России облетел уже весь мир. У нас отчего-то уверены, что французы никуда не денутся. Хотя оснований для этого пока никаких нет. На долю РФ в общем объеме французского экспорта шампанских вин — 150 млн бутылок в год — приходится чуть менее 2 млн бутылок (около 1 %). Просто французы будут давить медленно, но верно.

( Read more... )

Мысль о том, что самые сливки с российской виноторговли снимают иностранные производители всегда тревожила наших соотечественников. Все эти клико, шабли, мадеры, да коньяки дразнили отечественную публику заморскими вкусами и не менее экзотическими ценами.

( Read more... )

Один из наиболее известных в мире брендов шампанского носит женское имя, но до недавнего времени женщины в этой индустрии были редкостью. Однако в последнее время ситуация стала меняться.

( Read more... )

«Шампанское пьют не ради аристократизма; его пьют, чтобы придать себе важности», – говорил один из героев «Черного обелиска» Ремарка. Но какая важность, если игристое вино неприятно на вкус? Цвет, аромат, послевкусие – истинные ценители шампанского не зря считают определяющими.

( Read more... )

Накануне Всероссийского дня трезвости 11 сентября – добрые воспоминания о нашем алкогольном прошлом. В начале XIX века дом Клико продавал в России до 90% всего произведённого шампанского, а в начале XX века игристое князя Голицына одолело французских конкурентов на слепой дегустации в Париже. Без преувеличения можно сказать, что с шампанским у русских всегда были особые отношения.

( Read more... )

Вот говорят: шампанское – это праздник и радость. Да, только порой после этой радости еще много чего расхлебывать приходится. Лучше бы и в рот его не брать некоторым.

( Read more... )

«Крымские производители шампанского надеются на возрождение советской славы», – именно под таким заголовком британская «Гардиан» опубликовала репортаж своего корреспондента из Крыма.

( Read more... )

В нашей кулинарной культуре есть немало, казалось бы, совершенно чуждых вещей. Которые, если задуматься, не столь уж и чужды нам. И существуют у нас гораздо больше, чем мы думали. Вот, скажем, новомодные коктейли? – Достояние последних пары десятилетий? – А вот и нет. Не удивлюсь, если прадедушка кого-нибудь из читателей с удовольствием пил их за стойкой бара.

( Read more... )

Год, когда Европа открыла Америку (1492), у нас был отмечен привычным делом – переводом стрелок. И переносом дат. Новый год вместо марта стал праздноваться первого сентября. Вот о традициях этого праздника и поговорим.

( Read more... )

Русское шампанское… При явной заимствованности бренда что-то в нем все-таки было. Какой-то неуловимый отечественный аромат и российский характер. Продолжу начатый вчера рассказ о судьбе этого нашего игристого напитка.

( Read more... )

Игристые вина и шампанское – относительно недавнее приобретение нашего стола. При этом трудно назвать другой иностранный продукт (за исключением, пожалуй, картофеля), который стал бы столь популярен у нас. Сначала среди обеспеченной, аристократической публики. А потом, превратившись в поистине народный напиток.

( Read more... )

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

История русской кухни

Люди, книги, события

Entries tagged with шампанское

Защитит ли АОС французское шампанское в России?

Шампанское из березового сока пьянит россиян

Как женщины меняют вкус шампанского

Не все шампанское одинаково полезно

Русское шампанское

Все беды от шампанского

Спекуляция на санкциях или возрождение советской славы?

Минимум одежды и максимум бриллиантов

Новый год: тайны забытых побед

Полу-вино, полу-легенда

Игристое искушение России

Profile

June 2025

Syndicate

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags