История продолжается
Oct. 17th, 2014 12:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pavel_syutkin
Выходит из типографии, надеемся, в конце ноября. Прямо к Международной ярмарке Non-fiction, в которой непременно будем принимать участие.
О чем эта книга? Аннотация выглядит так:
Прошлое русской кулинарии издавна было историей освоения блюд других народов. Наряду с удивительными собственными открытиями она всегда существовала в тесном контакте с кухнями множества стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Ее цель проста - показать, как те или иные блюда или продукты зарождались в русской кухне, перенимались от соседей или, наоборот, оказывались предметом культурного обмена с ними. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов. Как пути тех или иных блюд в разных странах вдруг оказывались поразительно близкими, а их названия прослеживали их историческую судьбу.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-10-17 08:03 am (UTC)Ждем выхода книги ;)
no subject
Date: 2014-10-17 08:12 am (UTC)В нынешней экономической ситуации нам показалось лучше издать более дешевую книгу, пусть и не цветной глянец. Надеюсь, будет стоить рублей 450. Что позволит ее купить большему числу людей. Да и главное в ней - это рассказы о прошлом, а не современные фотографии блюд.
no subject
Date: 2014-10-17 08:16 am (UTC)Обязательно закажу себе вашу книгу.
no subject
Date: 2014-10-17 08:24 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 09:57 am (UTC)Очень мудро: 450 - то, что надо. Купят! А тираж?
no subject
Date: 2014-10-17 10:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 10:51 am (UTC)Хотя, подобные вопросы не для открытого обсуждения... :)
no subject
Date: 2014-10-17 09:04 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 09:22 am (UTC)У Похлёбкина я даже как-то выписывала себе дивные названия, типа "весёлый стол", "калабуха (колобок)", напирожные украсы, ватрушки, каравай, взвары русские, подливки, битые пряники и тп. - хотела в жж сделать что-то типа постов про них, но не получилось).
Так что ваша книга будет оценена по достоинству, я в этом уверена!)
no subject
Date: 2014-10-17 09:33 am (UTC)Поздравляю.
Date: 2014-10-17 10:05 am (UTC)Re: Поздравляю.
Date: 2014-10-17 10:38 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 10:14 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 10:37 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 05:47 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-17 09:30 pm (UTC)Прошлое русских продуктов было удивительно, настоящее более чем великолепно, а будущее превзойдёт всё, что может себе представить воображение самое смелое
no subject
Date: 2014-10-18 05:19 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-18 09:07 am (UTC)2-е Отделение - предотвращение попыток враждебных сил сбить нас политического курса и помешать экономическому развитию, контроль за несоблюдением стандарта единомыслия:
3-е Отделение - надзор за качеством продуктов питания и готовых блюд, а также за качеством одежды, обуви и постельным бельем населения: Единый сборник рецептов (с точными инструкциями по приготовлению Единственно правильно борща, Настоящих щей, Тех самых Пожарских котлет и др.), стандарты тканей и материалов для производства одежды и обуви; введение колледжской, институтской, университетской, академической формы и др.