pavel_syutkin: (Default)
[personal profile] pavel_syutkin
Делаете пирожки из вареного мяса? Ну-ну. А вот известный русский кулинар Федор Зест еще в конце XIX века предупреждал: «Большая часть его аромата и вкуса переходит в бульон». «Пирожки с вареным мясом далеко уступают во вкусе тем, что приготовляются из сырого».


И хотя фотографии пирожков из нашего архива относятся к разным рецептам, говорить мы сегодня будем про один:

















Date: 2016-02-04 11:28 am (UTC)
From: [identity profile] p-syutkin.livejournal.com
Это не тот ли Николай Николаевич Сущев, что до 1872 года был Обер-прокурором Сената? Боборыкин про него писал "Без него ни одно дело в Петербурге не обходится. В двадцати двух компаниях директором служит. Три содержанки содержит..." Эх, любил человек простые удовольствия!

Date: 2016-02-04 12:07 pm (UTC)
From: [identity profile] chereisky.livejournal.com
Он самый. Зарабатывал миллионы - и все проел и прогулял, наследникам оставил шиш с маслом.

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

June 2025

S M T W T F S
1 23 4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2025 12:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios