Как в СССР за хлебом и солью давились
Oct. 29th, 2019 12:13 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Нет, увы, не в припадке гостеприимства. А просто потому, что очень есть хотелось. Причем с солью.

Райская жизнь при СССР - это популярная сегодня сказка. Мудрый Брежнев, всеведающий Госплан, и даже счастливые советские граждане, холодильники которых ломились от продуктов.
Нынешняя российская власть изо всех сил заботится о народе. И главное в этой заботе, - чтобы люди не дай бог не узнали чего-нибудь плохого. Такого, что могло бы разрушить светлый образ социализма. По странному стечению обстоятельств именно внешние признаки того почившего СССР и считаются сегодня идеалом развития. С другой стороны, ввиду отсутствия какой-нибудь общественной идеи у российского руководства, почему бы и нет? «Своровать все и убежать», - из этого все-таки трудно слепить идеологию, которая могла бы поднять народ хоть на что-то.
Вот почему и возникает простая мысль: пусть себе люди развлекается с этим СССР. Но все это при одном маленьком условии: закрыть архивы. Убрать из памяти действительные картины той жизни.

Владимир Буковский, ушедший от нас на днях, прославился, конечно, как писатель. Но не менее того, как человек, попытавшийся разрушить эту легенду насчет заботы партии о народе. Архив Буковского – это то, что ему удалось скопировать из тайных папок Политбюро в краткий миг начала 1990-х годов, пока они были открыты для ученых. Его сканер брал всего полстраницы обычного машинописного текста. Вот почему многие страницы архива до сих пор с характерным «смещением» строчек посередине листа.
Там много любопытного. Как КПСС прощала долги иностранным фирмам, чтобы те подкормили местные компартии. Как из трех писателей, участвующих в разговоре, один непременно оказывался стукачом. И, наконец, как под грифом «Секретно» в благословенном 1981 году обсуждались письма людей о том, что им не хватает даже соли и хлеба.

«В нашей области добывается соль, - пишет из станицы Филоновской Волгоградской области т.Филонов. – Чем же тогда объяснить, что у нас длительное время наблюдаются перебои в торговле этим продуктом? Дошло до того, что воспитанники детского дома ходят по дворам, выпрашивая щепотку соли».
«Осенью прошлого года, - пишут из Запорожья, - население столкнулось с проблемой – нечем стало солить пищу. Когда в некоторых магазинах появилась соль, сразу же образовались очереди, из которых покупатели выбирались порой без пуговиц, с разорванными пакетами».

«Дети редко видят белый хлеб, булки, - пишет жительница Антроповского района Костромской области. – Муки в продаже нет».
«В нашем райцентре по чьему-то распоряжению хлеб стали продавать по талонам и спискам, - говорится в письме, поступившем из пос.Кумены Кировской области.- Это вызвало у части населения недоумение и даже неуверенность. Кто мог принять такое необдуманное решение?»
Вот, кстати, привет из 1981 года нынешним юным советолюбам, утверждающим, что талоны ввели только после того, как «Горбачев развалил СССР».

Вообще, конечно, крайне любопытное чтение. Естественно, хлеб-соль — это лишь малая часть той картины социалистического рая, которая до сих пор хранится под грифом «Секретно». Вероятно, степень восхищения публики этими «забытыми победами» может быть такой, что власть предпочитает подождать пока с их публикацией.
Сам же архив Буковского, как и все его творчество, среди прочего, подтверждают простую мысль. Что и один человек может сделать очень много, когда борется за правду, против лжи. Даже когда этой ложью удается заморочить голову миллионам людей. Спасибо, Владимир Константинович!
no subject
Date: 2019-10-29 09:41 am (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 09:45 am (UTC)no subject
Date: 2019-10-31 12:21 pm (UTC)Или, может, дело в том, что, 30 лет роясь в архивах, "борцы с режимом" так и не нашли там подтверждений вранья СоЛЖЕницыных и Буковских?
no subject
Date: 2019-10-29 10:20 am (UTC)А квартиры выдавали в новостройках, у нас в городе точно. Ходила в гости к счастливчикам.
Но из-за перестройки остальные в очереди обломались.
В союзе живущих в общежитиях расселяли, а те, которым не повезло в перестройку (не успели получить), потом комнаты приватизировали. Родственники так и жили в такой общаге до конца 2000, да и сейчас люди живут.
Воровство и бюрократия и сейчас есть. Куда это денется. Это от людей, по-моему, зависит.
no subject
Date: 2019-10-29 10:42 am (UTC)Да, конечно от людей зависит. А люди все те же, сегодня, вчера и тысячи лет назад. Только декорации меняются. Тем не менее, про это мне тоже сказали, что я вру, а все, кто разваливал и разворовывал, видимо, с Марса прилетели. В СССР таких вот совсем не было.
no subject
Date: 2019-10-31 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-31 12:35 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-31 01:03 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-10-29 03:17 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-31 12:25 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 04:06 pm (UTC)Мои бабушка с дедушкой работали с 16-17 лет. Бабушка приехала в Мурманск с родными еще до войны, дедушка вскоре после. Квартиру получили, когда старший сын уже женился. И это Мурманск, куда активно зазывали и всеми способами заманивали людей.
Сейчас получить бесплатно очень даже можно. Две мне знакомые многодетные семьи получили. Одна семья в Мурманске, вторая в Питере. Причем в собственность. Одна из семей взяла деньгами, купили где им больше нравилось.
Не знаю, где вы такие зарплаты нашли. Средняя по стране в три раза выше.
Еда была ничуть не лучше. Просто в детстве эмоции и вкусовые ощущения другие. Я это проверяла, уже став взрослой. Ездила "на деревню к бабушке", там еда ровно та же самая, что и 30 лет назад. И эта еда вкуснее той, что продается в магазинах, но она и во времена СССР была несравнимо вкуснее той, что продавалась в магазинах. А еще я помню, как еще продавалось то самое советское мороженое. И одновременно уже появилось в продаже норвежское. Оно по сравнению с советским казалось дивной амброзией. И сейчас, спустя десятилетия, то же самое норвежское мороженое все так же продается. Но теперь я предпочитаю "Чистую линию", например.
no subject
Date: 2019-10-29 04:19 pm (UTC)По средней з/п судить о доходах в регионах нельзя. Сильно отличаются.
no subject
Date: 2019-10-29 04:27 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 04:39 pm (UTC)Если в ср. полосе можно спокойно устроиться на что-то получше, понятно почему не идут в РЖД. Перебирают. Вряд ли там провинция такая уж глухая. Везде по разному.
(no subject)
From:no subject
Date: 2019-10-29 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 09:12 pm (UTC)Сочувствую жизни в вашей параллельной реальности. Тоже могла бы пригласить в гости и показать совсем-совсем другое. Например, свою племяшку, которая продавцом-консультантом устроилась. На время обучения оклад 25 тысяч. Мало, конечно, но нефиг было из института вылетать. Поработает - может, поумнеет. Ну или на Питер подкопит, если ей туда так хочется.
А телевизора у меня вовсе нет, уже лет двадцать как. Вам лучше знать, что там показывают.
Зато и не посылают по распределению на другой конец страны, как в СССР.
Что касается ГОСТов, то вы бы их повнимательнее почитали, что ли. Хватало там химии, да еще как. Или вы думаете, что маргарин не использовали? Или что колбаса сама по себе такая розовая была? Красители, консерванты, влагоудерживающие агенты - все было, все использовали. Докторская колбаса была поистине диетическим продуктом не так долго. И даже наши родители этого уже не застали.
В памяти немного осталось, хотя читала в 80-лохматом году: "про нитраты и нитриты раньше было шито-крыто нынче гласность повсеместно про нитриты все известно... но нитриты в фарш колбасный хлещут прямо из ведра. А для нас итог един: купим все и все съедим". В СССР, кстати, не замалчивали проблемы. Очень много писали обличительных статей, не говоря о карикатурах и фельетонах в "Крокодиле". Про суррогатную еду, про кормление скота хлебом, про бюрократизм и волокиту, про воровство.
Я не хочу сказать, что раньше все было плохо, а сейчас все хорошо. Вовсе нет. Но проблемы были. Не было бы, Союз бы не развалился. И бессмысленно их отрицать, пока живы еще очевидцы.
no subject
Date: 2019-10-30 08:03 am (UTC)Насколько знаю, госты периодически немного корректировались в сторону удешевления. Но в наше время кажется, что некоторая продукция просто рядом с мясом полежала.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-10-31 12:29 pm (UTC)"Если в уборной мочиться мимо унитаза, там начнется разруха" (с)
Отрицать проблемы глупо, но врать, что в СССР был сплошной голод и нищета, которая "спрятана в архивах", еще глупее. Именно по указанной причине.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-10-31 12:26 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-29 10:30 pm (UTC)Причём, первые талоны вводились на сливочное масло и сахар. Потом ещё очень быстро добавились колбасные изделия. Это что - деликатесы какие-то? Это продукты так называемого повседневного спроса, которые ныне входят в состав минимальный потребительской корзины.
В моем родном Мурманске талоны появились не позднее начала 1983 года (а скорее всего даже раньше).
Про Мишу Горбачева в те времена никто и не слышал.
А что касается чёрной икры, так я во времена СССР в свободной продаже в обычных продовольственных магазинах не видел никогда от слова "вообще". Не, в сетях спецмагазинов "Берёзка" или "Альбатрос" она бывала. Говорят, отдельным категориям населения в специальных наборах продуктов к Новому году иногда попадалась.
Да что там чёрная - даже красная икра, если удалось её достать, хранились до особого праздника типа Нового года или чьего-то юбилея.
no subject
Date: 2019-10-30 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2019-10-30 08:09 am (UTC)В 83 году мне уже было 15 лет, и я учился в 8 классе средней школы. Вполне сознательный возраст. Никакой это был не доп.паек. Обычные Талоны, по которым, если повезёт, в обычном продовольственном магазине можно было купить указанные продукты в строго ограниченном количестве. Эти талоны мама в конце каждого месяца получала в ЖЭКе.
Более того, именно в мои обязанности входило после школы обходить ближайшие гастрономы с целью реализовать эти талоны. Иногда на это уходила неделя, а то и две.
Кстати, именно в средней полосе России появились первые талоны. Если ничего не путаю, Вологда. Но на 100% не уверен.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-10-31 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2019-10-31 12:27 pm (UTC)Читайте внимательнее, я указала где это было.